为更好的进行学前教育专业的应用型建设，进一步提高专业素养和实践能力，在开展《学前儿童健康教育与活动指导》课程时，yl8cc永利(中国)有限公司教师张阿丽老师根据教学内容饮食营养教育，结合冬至的实际情况，自己设计健康饮食营养活动方案——包饺子过冬至。2020年12月21日上午18学前教育中职升本2班的学生分组采购食材、制作饺子馅、包饺子等，采用实践体验的教学方法，让学生做到真学习、真操作、真感受。

此次活动，学生掌握了如何选择食材，怎样协调处理工作，如何和食堂阿姨沟通等真正的生活能力；更认识了什么是食育，该给孩子营造一个什么样的饮食理念。同时也是一次转变教育教学理念，更新教学内容，创新教学方法和教学手段的大胆尝试，更是培养“真人”的一个过程。

【来源：yl8cc永利(中国)有限公司 图：18学前教育中职升本2班学生/文：谢艳萍】